تبلیغات
طرز تهیه کباب کوبیده سنتی - طرز تهیه کباب کوبیده سنتی
طرز تهیه کباب کوبیده سنتی
دوشنبه 21 اردیبهشت 1394 :: نویسنده : سید سینا غنیزاده


تهیه کباب کوبیده سنتی, نحوه پخت کباب کوبیده

پخت کباب کوبیده سنتی در خانه


با دستور زیر یک کباب سنتی خوشمزه درست کنید.


مواد لازم برای کباب سنتی :

 گوشت مخلوط چرخ کرده برای هر سیخ ۷۰ گرم
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
 جوش شیرین نصف قاشق چایخوری
پیاز  2 عدد برا ی یک کیلو گوشت
زرده تخم مرغ ۱ عدد


طرز تهیه کباب سنتی :
گوشت را به نسبت برابر، نیمی گوسفندی و نیمی گوساله، با هم دو بار چرخ کنید.
برای هر دو کیلو گوشت، نصف قاشق چایخوری جوش شیرین اضافه کنید. پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید و با نمک و فلفل و زردچوبه به گوشت افزوده و خوب ورز دهید. مجددا آن را چرخ کنید و زرده تخم‌مرغ را به آن اضافه کنید و ورز دهید.
به این گوشت یک ساعت در یخچال استراحت دهید.
بعد مقداری آب جوش را در ظرفی بریزید و کنار دست خود بگذارید.


برای هر سیخ تقریبا ۷۰ گرم گوشت را بردارید. دست خود را در آب جوشی که اکنون از حد جوش پایین‌تر آمده و گرم است بزنید و گوشت را روی سیخ هدایت کنید (یعنی با دست گوشت را به طور یکنواخت فرم داده و انتها و ابتدای سیخ را با فشار انگشتانتان روی سیخ بچسبانید تا کباب نریزد).


میزان چربی گوشت و ورزدادن کافی، پیش از سیخ کشیدن کباب، دو عامل مهم برای تهیه کبابی باکیفیت است. بهتر است کباب سنتی را روی آتش ذغال تهیه کرده و با نان سنگک و سماق میل کنید.


منبع : چهاردیواری جام جم





نوع مطلب : عمومی، 
برچسب ها : طرز تهیه کباب سنتی، اموزش پخت کباب، تهیه کباب، روش تهیه کباب،
لینک های مرتبط :

پنجشنبه 15 شهریور 1397 07:54 ق.ظ
Hi, Neat post. There's a problem together with your site in internet
explorer, would check this? IE nonetheless is the market chief and a
good portion of other folks will miss your wonderful writing because of this problem.
دوشنبه 27 آذر 1396 09:53 ق.ظ
بسیار عالی
دوشنبه 27 آذر 1396 09:39 ق.ظ
با تشکر
دوشنبه 27 آذر 1396 09:14 ق.ظ
ممنون
دوشنبه 20 آذر 1396 02:59 ب.ظ
بهترین کرم پودر در مو تن رو
دوشنبه 15 آبان 1396 01:47 ق.ظ
با تشکر از مطلب خوبتون
سه شنبه 2 آبان 1396 05:58 ب.ظ
خیلی خوب بود ممنون
سه شنبه 4 مهر 1396 04:26 ب.ظ
تشکر از اطلاعات مفیدی که به اشتراک گذاشتید
دوشنبه 27 شهریور 1396 11:59 ق.ظ
مرسی از آموزش خوبتان
دوشنبه 9 مرداد 1396 10:07 ق.ظ
Very soon this web site will be famous amid all blogging and site-building people,
due to it's good posts
یکشنبه 8 مرداد 1396 10:34 ق.ظ
Hello there! Would you mind if I share your blog with my facebook group?
There's a lot of people that I think would really enjoy your content.

Please let me know. Many thanks
یکشنبه 8 مرداد 1396 06:10 ق.ظ
Simply want to say your article is as astounding.
The clearness to your submit is simply nice and that i
can suppose you're a professional in this subject. Fine along
with your permission allow me to grab your feed to keep up
to date with imminent post. Thanks a million and please keep up the gratifying work.
یکشنبه 8 مرداد 1396 02:27 ق.ظ
When I initially commented I seem to have clicked on the -Notify me when new comments are added- checkbox and from now on each time a comment
is added I recieve 4 emails with the same comment.
Perhaps there is a way you can remove me from that
service? Kudos!
یکشنبه 8 مرداد 1396 02:00 ق.ظ
Hello, Neat post. There is an issue with your site in internet
explorer, could test this? IE still is the market leader and a huge section of people
will pass over your great writing due to this problem.
یکشنبه 8 مرداد 1396 12:18 ق.ظ
Wow, that's what I was looking for, what a information! present here at this web site, thanks admin of
this website.
شنبه 7 مرداد 1396 08:46 ب.ظ
WOW just what I was searching for. Came here by searching for طرز
شنبه 7 مرداد 1396 02:49 ب.ظ
Attractive section of content. I just stumbled upon your weblog and in accession capital to assert that I get
in fact enjoyed account your blog posts. Anyway I will
be subscribing to your augment and even I achievement you access consistently
fast.
شنبه 7 مرداد 1396 11:55 ق.ظ
I think everything published was very reasonable. But, consider this, what if you added a
little information? I am not saying your information is not good, however what if you added something to maybe get folk's
attention? I mean طرز تهیه کباب کوبیده سنتی -
طرز تهیه کباب کوبیده سنتی is kinda boring.
You should glance at Yahoo's front page and see how they create post headlines to get people to click.
You might add a related video or a related picture or two to get people
excited about everything've written. In my opinion, it would bring your blog a
little livelier.
شنبه 7 مرداد 1396 11:31 ق.ظ
Hi there to all, it's genuinely a nice for me to go
to see this web site, it consists of precious Information.
شنبه 7 مرداد 1396 11:27 ق.ظ
Greetings! I know this is somewhat off topic but I was wondering if you knew where I could find a captcha plugin for my comment form?
I'm using the same blog platform as yours and I'm having trouble finding one?
Thanks a lot!
یکشنبه 1 مرداد 1396 01:47 ب.ظ
وای کباب فقط کباب کوبیده
جمعه 30 تیر 1396 01:16 ق.ظ
طعم دار کردن جوجه رو هم اموزش بدید
سه شنبه 20 تیر 1396 05:48 ب.ظ
Hi there! Do you know if they make any plugins to protect against hackers?
I'm kinda paranoid about losing everything I've worked hard on.
Any tips?
یکشنبه 4 تیر 1396 10:19 ب.ظ
بسیار چلیپا از خود نوشتن در حالی
که ظاهر شدن مناسب اصل آیا نه نشستن خوب با من پس از برخی از زمان.

جایی در سراسر پاراگراف شما
در واقع قادر به من مؤمن اما فقط برای کوتاه در حالی که.
من این کردم مشکل خود را با جهش
در منطق و شما ممکن است را سادگی به پر همه
کسانی معافیت. اگر شما که می توانید انجام
من می بدون شک تا پایان تحت تاثیر قرار داد.
یکشنبه 4 تیر 1396 09:20 ب.ظ
بسیار قلب از خود نوشتن در حالی که ظاهر شدن دلنشین اصل
آیا واقعا حل و فصل کاملا با من پس
از برخی از زمان. جایی درون جملات شما در واقع قادر به من مؤمن
اما فقط برای کوتاه در حالی
که. من این مشکل خود را با فراز در منطق و شما ممکن است
را خوب به پر کسانی که شکاف. اگر شما
در واقع که می توانید انجام من خواهد بدون شک تا
پایان تحت تاثیر قرار داد.
شنبه 3 تیر 1396 02:55 ب.ظ
بسیار چلیپا از خود نوشتن در حالی
که صدایی دلنشین در آغاز آیا نه حل و فصل بسیار
خوب با من پس از برخی از زمان. جایی درون جملات شما در واقع قادر به من مؤمن متاسفانه فقط برای while.
من هنوز کردم مشکل خود را با جهش در منطق و شما ممکن است را خوب
به پر کسانی که شکاف. اگر شما که می توانید انجام من خواهد قطعا تا
پایان در گم.
چهارشنبه 3 خرداد 1396 03:36 ب.ظ
ممنون خیلی خوب بود
چهارشنبه 3 خرداد 1396 03:36 ب.ظ
ممنون خیلی خوب بود
پنجشنبه 7 اردیبهشت 1396 08:28 ق.ظ
Hello, Neat post. There is a problem with your
web site in web explorer, would check this?

IE nonetheless is the marketplace leader and a good component of folks will leave out your excellent writing due to this problem.
چهارشنبه 15 اردیبهشت 1395 04:06 ب.ظ
بسیار عالی.
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


درباره وبلاگ


سایت سرگرمی، آموزش آشپزی، مسائل زناشویی، طرز تهیه انواع کباب

مدیر وبلاگ : سید سینا غنیزاده
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
امکانات جانبی